山东泰瀚食品机械有限公司提供大型食堂全自动炒菜锅。不锈钢夹层锅结构
不锈钢夹层锅结构通常由锅体和支脚组成。
支脚是用来支撑锅体的,支脚有固定式和可倾架两种;
锅体是由两个球形锅以双层形式组成的,双层锅之间的缝隙是用来通入蒸汽、电、燃气其中一种加热。
不锈钢立式夹层锅用途
夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。
不锈钢立式夹层锅特点
不锈钢夹层锅具有多从热源选择如蒸汽加热、燃气加热、电加热,并且加热匀,升温快。还要一个重要的特点是内外锅体都符合卫生级标准,因都是不锈钢304或316材质制造。
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